一个小巧又美味的红豆馅车轮饼，陪伴了小编的整个学生时代。每天总会花一块五，在学校门口或放学路上的小摊买上一个，来慰问疲惫的身体和辛苦运作了一天的大脑。

那个时候，车轮饼还叫红豆饼，小小圆圆的个头，滚烫的温度，热腾腾的捧在手心里，咬下去红豆馅“噗”地出来沾在嘴角，给运作一天的大脑补充满满的能量。

其实现在想起来，车轮饼也没什么特别的，就是路边小吃而已，只是有时候会想起记忆里淳朴的香气和朴实的味道。

今天去的这家车轮饼店，一口就唤起了吃姐的童年记忆。

在杨家坪地下商场里七拐八拐，终于在负一楼的一个转角处找到了这家“七七的车轮饼”。因为老板姐姐家养的狗名字叫“七七”，所以就叫“七七的车轮饼”啦，原因虽然很简单但还蛮温馨的呢~

开业还不到一年，位置又这么难找，但我们到的时候已经有不少人围着了，足以看出这家店的人气。

台面上摆着一个圆盘，盘面上有排列整齐的车轮状圆洞烤模，老板将预先准备好的面糊一个一个地注入烤模，用小木棒搅散摊平。

待底座稍稍成型后，放入一大坨馅料，再将另一块饼盖上。

最后再打上这家店的特殊记号——“七”，一个香浓饱满的车轮饼就完成了~

刚出炉的车轮饼一定要趁热吃，口感才最好。拿在手上热乎乎的，但也要小心烫手哦，吃姐吃过一个之后还想再来10个！

店面不大但很整洁，价格也很亲民，这家店有甜咸共十几种口味，涵盖了所有的基本款以及网红爆款，还可以根据自身喜好进行随意搭配。（吃姐悄悄告诉你们：隐藏菜单红豆和芋头+咸鸭蛋，拿好不谢！）

因为都是现做的，所以老板一直在忙碌，不停地给车轮饼翻身、加馅料，双手都没停下来过。虽然等待时间有点长，但好在食物新鲜、热乎。

边缘一圈轻薄酥脆，外皮松软内里绵糯，无论什么口味，打开之后发现真的超nice！虽然没有那种扑鼻的香气，可是看到满满的馅料就已经很满足啦！轻轻咬上一口就会爆浆，有一种被幸福包围的感觉~

作为一个珍珠奶茶星人，吃到珍珠奶茶陷的时候超开心！内陷除了奶味还有微微的茶味，珍珠Q弹有嚼劲，吃起来不会很甜，到后面不会腻得慌。如果饿的时候来一个，饱腹感十足！

抹茶和红豆的组合简直天下无敌，深切感受到食材融合的奇妙之处~抹茶完全没有香精味，红豆馅热乎乎的，软糯可口，味道浓郁而不腻。

喜欢芝士的一定要试试这款！芝士加得一点都不含糊，趁热咬开时还可以拉丝哦~浓郁的芝士口感加清甜的玉米香气，还有火腿的咸香，每一口都是小惊喜！

芋头口感细腻，几乎吃不到颗粒感，全程甜度恰到好处，轻轻一挤就爆出来，可以说是非常诱人了，嗜甜的吃货请认准它！

肉松麻薯作为今年的新晋网红，活跃在各类面包当中，车轮饼自然也不能落下。味道甜咸交加，肉松在麻薯和饼盖中间夹着，吃起来层次丰富，丝毫不觉突兀~

除了以上吃姐帮你们总结的“明星”口味以外，其他口味也一样很赞，这家店最棒的地方就在于随便点都不会踩雷~简直是选择恐惧症的福音！

网红店每年一波接一波，风头一过就无人问津。每次制作一个车轮饼都要这么多工序，人多的时候一直催也会影响饼的质量，但是老板仍旧没有偷工减料。所以，保持良好的口碑，用心制作出好味道才能留住客人。

在有太阳的午后，买几个车轮饼坐在广场的凳子上，一边和朋友聊天一边晒太阳，也是一个不错的选择呢~

【七七的车轮饼】

地址:九龙坡区杨家坪西城天街b1-07

人均：8元

营业时间：10:00——22:00

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