『传统习俗』

腌肉备菜、初冬暖凉

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农历十月为阴月，天地积阴，温则为雨，寒则为雪。小雪则是寒气的起始，冬日的暖阳下细碎的雪飘扬而来，一幅诗意盎然的画面。

人们早早买好了果蔬鱼肉，为冬天的美味食物做准备，仿佛空气里都是一股腊肉的香气和腌菜的发酵味......

· 腌菜&腊肉 ·

▲ “冬腊风腌，蓄以御冬”

小雪后，南方地区的人们开始动手制作香肠、腊肉，把多余的肉类用传统的方法储存起来，在春节前后正好可以享受美味的肉了。在江浙地区，人们还会动手腌制酱鸭等。

▲ 图/全景网

在北方的寒冬里，人们早早买好了百斤左右的大白菜等蔬菜，开始晾晒、吹软、洗净腌制。虽然每一家的腌制方式都有细微的差别，但空气干燥、气温骤降的小雪时节，是制作腌制品最好的时候。南方的香肠腊肉挂满了阳台，北方的腌菜更是占据了厨房的大半空间。

『小雪养生』

防寒保暖、滋补肾气

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冬季万物闭藏，自然界中的阳气全部封藏在了地底下，水面虽已结冰，地下的温度还是热的。人的身体也一样，冬季对应的脏腑是肾和膀胱，表现为冬季小便多，腰部寒凉等，多半是因为肾气亏损。所以，此时的养生要注重防寒保暖、滋补肾气。